UNTUK PELAKU USAHA MARTABAK · JAKARTA & SEKITARNYA
Supplier Telur Bebek untuk Usaha Martabak
Martabak telur berdiri di atas satu bahan yang tidak bisa dikompromikan. Kami memasok warung martabak di Jakarta dan sekitarnya dengan telur bebek yang ukurannya tidak berubah dari kiriman ke kiriman.
Masalah yang Paling Sering Kami Dengar
Ukuran naik-turun
Minggu ini besar, minggu depan kecil. Takaran adonan jadi meleset dan hasil martabak tidak seragam — pelanggan langsung merasakan.
Telur pecah saat datang
Anda membayar 200 butir tapi yang terpakai 185. Kerugian yang jarang dihitung, padahal terjadi setiap kali kiriman.
Stok kosong di jam sibuk
Supplier kehabisan tepat saat akhir pekan. Warung tutup lebih awal, pelanggan pindah ke sebelah.
Berapa Kebutuhan Telur Warung Martabak Anda?
Perkiraan kasar dengan asumsi 3 butir telur bebek per porsi martabak telur dan buka 26 hari dalam sebulan. Sesuaikan dengan resep dan hari buka Anda sendiri.
| Porsi per malam | Butir per malam | Butir per minggu | Butir per bulan |
|---|---|---|---|
| 20 porsi | 60 | 420 | ± 1.560 |
| 40 porsi | 120 | 840 | ± 3.120 |
| 60 porsi | 180 | 1.260 | ± 4.680 |
| 100 porsi | 300 | 2.100 | ± 7.800 |
Kalau warung Anda menjual sekitar 40 porsi per malam, kebutuhan bulanan sudah di kisaran 3.000 butir — cukup untuk satu jadwal pengiriman rutin mingguan.
Grade Mana yang Sebaiknya Dipakai
Grade B untuk isian
Telur dipecah dan dicampur ke adonan, jadi ukuran butir tidak memengaruhi hasil. Di sinilah selisih biaya paling terasa ketika dikalikan ribuan butir.
Grade A untuk yang tampil utuh
Kalau Anda punya menu dengan telur setengah matang di atasnya, atau menjual telur bebek eceran di gerobak, keseragaman ukuran jadi penting.
Cara Kami Melayani Warung Martabak
- Pengiriman terjadwal — ditentukan mengikuti hari ramai Anda, bukan jadwal kami
- Ukuran dikunci — grade yang Anda pilih dijaga sama di setiap kiriman
- Pengemasan antiguncang — telur pecah ditekan seminimal mungkin
- Pemberitahuan lebih dulu — kalau ada kendala stok, Anda tahu sebelum barang seharusnya datang, bukan sesudahnya
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Minimum ordernya berapa?
200 butir per pengiriman. Untuk warung yang menjual di atas 20 porsi per malam, jumlah itu habis dalam hitungan hari — jadi biasanya bukan hambatan.
Bisa kirim ke luar Jakarta?
Bisa, ke seluruh Indonesia. Untuk luar Jabodetabek kami sarankan pengiriman mingguan dengan jumlah lebih besar agar ongkos per butirnya lebih masuk akal.
Bagaimana kalau saya mau coba dulu?
Justru itu yang kami sarankan. Ambil satu pesanan percobaan, nilai sendiri kualitas dan ketepatan waktunya, baru tentukan mau lanjut ke jadwal rutin atau tidak.
Harganya berapa?
Menyesuaikan grade, jumlah, dan tujuan pengiriman — dan harga telur bergerak mengikuti kondisi pasar. Sebutkan kebutuhan Anda lewat WhatsApp, penawaran kami kirim di hari yang sama.
Hitung Kebutuhan Warung Anda Bersama Kami
Sebutkan berapa porsi per malam dan lokasi warung Anda. Kami bantu tentukan grade, jumlah, dan jadwal pengiriman yang paling masuk akal.